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Vinho Domaine du Clos de Tart Grand Cru Monopole 2018 Tinto - 750ml

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Descrição Geral

Vinho Domaine du Clos de Tart Grand Cru Monopole 2018 Tinto - 750ml

(Produto sob encomenda, consultar disponibilidade antes de finalizar a compra, pois pode estar em falta)
*Sujeito a alteração de preço sem aviso prévio, consulte o valor antes.

 

FICHA TÉCNICA

 

PRODUTOR:

Domaine du Clos de Tart

 

SUB REGIÃO:

Côte de Nuits

 

TIPO:

Tinto

 

UVAS:

Pinot Noir

 

SAFRA:

2018

 

VOLUME:

750ml

 

PAÍS:

França

 

TEMP. SERVIÇO:

16º – 18º

 

REGIÃO:

Borgonha

 
 

O Domaine Clos de Tart é um dos mais importantes produtores de toda a Borgonha. Sua história data do século XII, quando as freiras cistercienses criaram o domaine, em uma área de 7,5 hectares cercada por muros em Morey-Saint-Denis. O vinhedo Clos de Tart, classificado como Grand Cru em 1939, é de propriedade única do Domaine Clos de Tart, sendo assim considerado Monópole, condição que apenas seis vinhedos Grand Cru ostentam em toda a Borgonha. O domaine teve apenas quatro proprietários desde a sua criação, sendo adquirido em 2018 pela família Pinault por cifras recordes superiores a 250 milhões de Euros. A família Pinault também é dona do renomado Château Latour, em Bordeaux. Desde 1996 o enólogo responsável pelo produtor é Sylvain Pitiot, considerado um dos mais renomados de toda a Borgonha, além ser autor de famosos livros dedicados aos vinhos, como o “Les Vins de Bourgogne” e o “Atlas des Grands Vignobles de Bourgogne”.

O vinho principal, Grand Cru Clos de Tart, é considerado um dos mais preciosos da Borgonha. As uvas utilizadas neste vinho, todas provenientes das parcelas Grand Cru do vinhedo, são rigorosamente classificadas uma a uma na mesa de seleção e posteriormente vinificadas em cubas de madeira separadas e de diferentes capacidades para cada sub-parcela, proporcionando condições ideais para os diferentes cuvées que entram na composição final do Clos de Tart. A idade média das vinhas é de 60 anos, com algumas parcelas passando dos 100 anos. Diferentes zonas do vinhedo foram cuidadosamente mapeadas de acordo com os tipos de solo. Em média, 55% das uvas são vinificadas sem serem desengaçadas pelo período de 18 meses em barris de carvalho francês majoritariamente novos.

O domaine também produz outro fantástico vinho, com uvas provenientes de três parcelas 1er Cru do vinhedo Clos de Tart, com idades médias de 25 anos. Este vinho é produzido com o mesmo cuidado e rigor que o vinho principal do domaine, valorizando as características de suas parcelas. É conhecido por atingir o seu apogeu mais rapidamente do que o primeiro vinho do produtor.

 

* Imagens meramente ilustrativas.

Ficha técnica
Código 1573
Modelo Grand Cru 2018
Categoria Vinhos
Marca Domaine du Clos de Tart
Informação adicional (Produto sob encomenda, consultar disponibilidade antes de finalizar a compra, pois pode estar em falta)
*Sujeito a alteração de preço sem aviso prévio, consulte o valor antes.
Características
  • País (Origem): França
  • Safra: 2018
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