Vinho do Porto Taylor's Vintage LBV 2017 Tinto - 750ml

Vinho do Porto Taylor's Vintage LBV 2017 Tinto - 750ml

Late Bottled Vintage 2017
A Taylor's foi pioneira na categoria LBV, desenvolvida para satisfazer a procura de uma alternativa pronta a beber de alta qualidade ao Porto Vintage para o consumo diário. Ao contrário do Porto Vintage, que é engarrafado após apenas dois anos em madeira e envelhece em garrafa, o LBV é engarrafado após quatro a seis anos e está pronto a beber quando engarrafado.

A Taylor's continua a liderar a categoria LBV de Vinho do Porto em todo o mundo, apesar de muitos outros expedidores também produzirem agora um LBV. Os vinhos utilizados para o blend do Taylor's LBV foram elaborados a partir de uma reserva de alguns dos melhores Vinhos do Porto tintos encorpados, produzidos na colheita de 2017, a partir de uvas cultivadas nas vinhas próprias da Taylor's e noutras propriedades de topo nas zonas do Cima Corgo e Douro Superior.

Notas de degustação

Denso centro rubi preto com uma estreita borda de tijolo e reflexos cereja na borda. A essência deste soberbo LBV é o caráter fino dos frutos vermelhos e dos frutos de caroço, maravilhosamente frescos e vibrantes, que explodem imediatamente no copo. Framboesa, cereja e ameixa vermelha, sutilmente infundidas com notas mais ricas de groselha e alcaçuz, dominam o nariz. Cedro, notas de menta e uma discreta fragrância a violetas conferem ao vinho uma dimensão olfativa sedutora. O caráter de frutas finas reaparece no paladar que é denso e mastigável, os taninos firmes e levemente austeros dão ao vinho sua combinação tipicamente Taylor de resistência e contenção. O final é impressionantemente longo e vigoroso, com ricos sabores de chocolate amargo adicionando um toque de luxúria e opulência aos intensos frutos silvestres. Este é um LBV excepcional, cheio de entusiasmo e confiança.

Notas sobre o ano vitícola e a colheita

Depois de um 2016 húmido, o ano começou com invernos frios e secos, com menos um quinto de precipitação do que a média dos últimos trinta anos. A brotação ocorreu relativamente cedo, por volta de 10 de março. As condições secas continuaram na primavera e o clima quente em abril e maio incentivou o rápido crescimento das vinhas. As três primeiras semanas de junho foram extremamente quentes, causando estragos nos cachos novos em algumas zonas do Douro. O ciclo inicial continuou com o véraison por volta de 18 de junho, um mês antes do ano anterior. Além de algumas trovoadas e chuvas no início de julho, as condições permaneceram secas até o final de setembro, embora as temperaturas durante grande parte da estação de amadurecimento tenham sido moderadas. Como esperado, a colheita amadureceu muito cedo, apresentando altos níveis de açúcar que levaram a fermentações mais longas e extração de cor muito eficaz.

A vindima começou na Taylor's Quinta de Vargellas a 1 de Setembro, a primeira de uma geração. A última vez que se registou uma vindima tão precoce foi em 1945 – uma das maiores colheitas do século XX – quando os primeiros frutos foram colhidos a 3 de setembro. As temperaturas na época da vindima foram amenas, com noites frescas, conduzindo a fermentações equilibradas e excelente extracção. Os mostos eram densos e marcados por uma excepcional profundidade de cor e fenólicos impressionantes.

DECANTAÇÃO
Pronto a beber e não necessita de decantação.

ARMAZENAR
A garrafa deve ser mantida na posição vertical, protegida da luz solar direta e em temperatura fresca e constante. O tempo ideal de consumo após a abertura da garrafa é de dois meses.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
O vinho beneficia de ser servido entre os 16ºC e os 18ºC.

SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO
Excelente com queijos de sabor intenso, especialmente queijos azuis como Stilton ou Roquefort. Também fica delicioso com sobremesas feitas com chocolate ou frutas silvestres.

VISUAL
Cor rubi escura com um estreito bordo magenta.

AROMA
Framboesa, cereja e ameixa vermelha, sutilmente infundido com notas mais ricas de groselha preta e alcaçuz, dominam o nariz.
Cedro, Menta notas e um discreto aroma de violetas dão o vinho uma dimensão perfumada sedutora.

CASTAS
Uvas viníferas europeias.

PRÊMIOS
James Molesworth, Wine Spectator, 91 pontos - 2013

INFORMAÇÃO TÉCNICA
Álcool: 20%

* Imagens meramente ilustrativas.