Vinho Tinto Mar de Lisboa 2018 - 750ml

Vinho Tinto Mar de Lisboa 2018 - 750ml

Prova

Este vinho de cor violeta intensa possui um aroma fresco e bem concentrado, com predominância de notas de fruta vermelha madura, como framboesa e cereja. Na boca, apresenta excelente equilíbrio, com boa frescura, frutos bem maduros, taninos suaves e um final de prova longo e persistente.

FICHA TÉCNICA:

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  Tipo:

  Tinto

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  Região:

  Lisboa

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  País:

  Portugal

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  Teor Alcoólico:

  14%




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  Tamanho:

  750ml

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  Safra:

  2018

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  Enologo:

  Sandra Tavares da Silva

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  Casta:

  Syrah, Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional

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  Observações:

  Sua fermentação ocorreu por um período de nove dias em cubas de inox e cerca de 20% do vinho passou por um estágio de seis meses em barricas de carvalho francês.

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  Premiação:

  2016 - 91 pontos Revista Adega

Quinta de Chocapalha

Fundação: 1855.

Cidade: Alenquer.

Enóloga: Sandra Tavares da Silva (Enóloga do Ano 2021 - Revista Grandes Escolhas).

A Quinta da Chocapalha está situada nas colinas ensolaradas da Região Demarcada de Lisboa, mais precisamente próxima à histórica Aldeia Galega da Merceana, município de Alenquer, a 45 Km da capital portuguesa. Esta quinta é referida desde o séc. XVI pelas suas excelentes vinhas e vinhos. Pertenceu desde o começo do século XIX a Constantino O`Neil, que mais tarde doou a Diogo Duff, ilustre fidalgo escocês. Foi João VI quem o condecorou com a comenda de «Torre e Espada».

A Quinta permaneceu na posse da família Duff até à década de oitenta do século passado, altura em que foi adquirida por Alice e Paulo Tavares da Silva, pais da enóloga Sandra Tavares da Silva, eleita "Enóloga do Ano" em 2021 pela Revista de Vinhos. A partir dessa data, profundas benfeitorias nos 45 hectares de vinhas e novas técnicas de cultivo foram introduzidas na Quinta de Chocapalha, continuando-se assim as antigas tradições desta quinta vinhateira, sempre em busca de uma melhoria das qualidades de produção e prestígio dos seus vinhos.

Só na vindima de 2000, momento em que as vinhas atingiram a sua maturidade e qualidade pretendida, decidiu-se proceder ao engarrafamento dos melhores vinhos aí produzidos. A charmosa casa sede desta quinta foi construída em 1780. A adega atual ficou pequena e tem dois lagares com pisa a pé. Uma adega nova bem equipada, muito bonita e encravada no meio das vinhas, foi inaugurada nas vindimas de 2012. As tradições desta quinta foram preservadas e o número de lagares com pisa a pé foi aumentado para quatro.

* Imagens meramente ilustrativas.