Vinho Do Porto Croft Vintage 2011 Tinto - 750ml

Vinho Do Porto Croft Vintage 2011 Tinto - 750ml

UM ANO VITÍCOLA QUASE PERFEITO NO VALE DO DOURO CULMINOU NUMA EXTRAORDINÁRIA VINDIMA DE 2011 COM A PRODUÇÃO DE VINHOS DE QUALIDADE EXCEPCIONAL.

Notas de Prova: 

Cor púrpura profunda. O sedutor e complexo nariz tem a opulência característica da Croft, mas apresenta uma impressionante profundidade, dimensão e reservas de aroma. A fruta rica e poderosa forma um pano de fundo para os inebriantes aromas florais e de esteva. Suculentos sabores a bagas maduras invadem a boca. A textura sedosa do vinho é sustentada pelos tensos, musculados e perfeitamente integrados taninos que dão vigor e uma atractiva firmeza e força ao final. Mais viril e estruturado do que alguns dos recentes vintages desta clássica casa, o 2011 apresenta o abundante frutado maduro e o perfume exótico associado ao estilo da casa Croft.

TEMPERATURA
ENTRE OS 16°C E 18°C

DECANTAÇÃO
RECOMENDADO

COMO GUARDAR
DEITADA

REGIÃO
DOURO

Amadurecimento: 2 anos em barricas de carvalho francês

Graduação Alcóolica: 19,0%

ANO VITIVINÍCOLA E VINDIMA

O inverno que precedeu a vindima de 2011 foi frio e pluvioso. A estação meteorológica da Croft na Quinta da Roêda registou 496 mm de precipitação entre 1 de Novembro e 31 de Março, comparados com 358 mm de média dos últimos 30-anos. A chuva foi muito benéfica, pois repôs as esgotadas reservas de água no solo permitindo uma maturação equilibrada das uvas durante o verão quente e seco que se seguiu. O abrolhamento ocorreu, como normalmente, na terceira semana de Março e o tempo húmido e relativamente quente de Abril deu lugar a um crescimento vigoroso.

Desde o início de Maio o tempo quente instalou-se e assim permaneceu durante a maior parte do verão. Nos meses de Maio, Junho e Julho, apenas se registaram 12 mm de precipitação comparados com 105 mm de média dos últimos 30 anos. Apesar das condições áridas as vinhas puderam abastecer-se das reservas de água do solo que proporcionaram as condições ideais para uma equilibrada maturação das uvas. O tempo quente e seco de Agosto foi interrompido na altura ideal por duas chuvadas, a 21 de Agosto e a 1 de Setembro, que refinaram as uvas e produziram uma equilibrada e uniforme colheita. A vindima começou na Quinta da Roêda no dia 10 de Setembro com excelentes condições. As fermentações foram longas, permitindo uma completa e equilibrada extracção, os mostos nos lagares da quinta apresentaram uma cor e aroma excepcionalmente intensos.

Ref: 023078

A HISTÓRIA DA CASA DE CROFT COMEÇA AO LONGO DE QUATRO SÉCULOS ATRÁS, NA CIDADE DE YORK, À ÉPOCA UM DOS PRINCIPAIS CENTROS DE COMÉRCIO EM INGLATERRA.

Desde 1581 que o monopólio do comércio da cidade era detido pela Merchants Company of York. Em 1588, Henry Thompson, membro de uma proeminente família do condado de Yorkshire, foi admitido na Merchants Company e constituiu um bem-sucedido negócio de vinhos. Esta empresa tornou-se a casa de vinho do Porto que hoje conhecemos como Croft. A família Croft também tinha membros ilustres na comunidade mercantil em York, e as famílias Thompson e Croft certamente já se conheceriam. No entanto, só muito mais tarde é que os Crofts se envolveriam no negócio de Thompson.

Entretanto, a empresa de vinhos Thompson’s continuava a prosperar. Em 1647 a empresa tinha adquirido caves de vinho em Bordéus e também se tinha estabelecido em Hull, Londres e Amsterdão. À semelhança de outros comerciantes de vinho da época, a empresa Thompson’s não negociava apenas em vinho. As embarcações que fretavam para o transporte de vinhos das regiões vitivinícolas para o norte da Europa, transportavam igualmente outros bens, tais como têxteis, normalmente na viagem de regresso.

* Imagens meramente ilustrativas.