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Vinho Casa Valduga 1875 Licoroso Tinto - 375ml

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Descrição Geral

VINHO CASA VALDUGA 1875 LICOROSO TINTO 375ML

O Vinho Casa Valduga 1875 Licoroso Tinto é elaborado a partir de um blend entre Cabernet Sauvignon e Merlot, este vinho apresenta notável complexidade e elegância. No ano de 1875, os primeiros imigrantes da Famiglia Valduga desembarcaram no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira.

A rigorosa seleção de uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, aliada a adequada maturação fenólica da fruta, resulta em um surpreendente licoroso.

Após a colheita, as uvas são naturalmente desidratadas. Durante a fermentação, o vinho recebe um aporte de álcool vínico e então é levado para barricas de carvalho francês, onde repousa por 48 meses. O resultado é um vinho de grande complexidade, com delicadas notas de chocolate e incrível persistência. Em boca revela grande estrutura, com perfeito balanço entre os taninos e o açúcar natural.

Vinho Casa Valduga 1875 Licoroso Tinto: aprecie e encante-se por todas as características desse rótulo marcante.

Esta opção de 375ml é bastante utilizada como lembrancinhas de casamento, aniversário, chá de fralda, eventos, confraternizações, etc.

 

INFORMAÇÕES DO PRODUTO

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Apresenta coloração intensa.
Olfato: Encanta por sua complexidade e força aromática, com nítidas notas de frutas maduras, ameixa e especiarias, intercaladas a nuances de tabaco e cacau, formando um bouquet refinado e de grande riqueza. 
Paladar: Um vinho bem estruturado de grande personalidade, expressa o potencial máximo de cada variedade com excelência.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos -RS
Vinícola: Casa Valduga
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Licoroso Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot
Graduação Alcoólica: 18%
Acidez Total: 7,60 g/l de ácido tartárico
Densidade: 1,036 
Extrato Seco: 151,2 g/l 
Açúcares totais em glicose: 110,5 g/l 
pH: 3,80
Volume: 375ml

Maturação em carvalho: 6 anos em Carvalho Francês

Evolução: 4 anos em Cave
Temperatura de Consumo: 16°C - 18 °C
Harmonização: A companhia perfeita para este magnífico exemplar de licoroso são sobremesas como tiramissú, chocolates com alta concentração de cacau, frutas secas e queijos azuis. Também pode ser apreciado sozinho, ao final de uma refeição.

 

VINIFICAÇÃO: Seleção final dos cachos em estágio de sobrematuração; desengace das uvas frescas; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica em temperatura de 25º a 27ºC; remontagens manuais durante 4 dias de maceração pelicular; descuba; adição de álcool vínico; maturação por 72 meses em barricas novas de carvalho francês; envase e afinamento em cave por 48 meses.

 

*Imagens meramente ilustrativas

Ficha técnica
Código 10634297_0_0_U
Modelo 1875 LICOROSO TINTO 375ML
Categoria Vinhos
Marca Casa Valduga
Características
  • País (Origem): Brasil
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